kalevochka (kalevochka) wrote,
kalevochka
kalevochka

На заметку: характерные ароматы красных вин


Характерные нотки, присущие конкретному сорту красного винограда.

Каберне Совиньон: черная смородина, черника, перец
Каберне Фран: черника, перец, кожа
Пино Нуар: вишня, слива, "запах скотного двора"
Санджовезе: черная черешня, вишня
Сира (Шираз): ежевика, сухие травы, топленое молоко
Зинфандель: клубника
Мерло: слива, травы
Саперави: топленые сливки
Неббиоло: смола, гудрон
Темпранильо: кожа, табак, "запах спортивной раздевалки"

Источник: GQ, №10 (123), октябрь 2011
Tags: вино, красные вина, характеристика сортов винограда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments